 |
| Perkedel Cabai Sapi |
Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang disukai masyarakat Indonesia. Hampir setiap hari lapak penjual daging sapi di pasar tradisional maupun di swalayan selalu ramai dengan pembeli.
Tetapi, apakah anda kebingungan untuk mengolah daging sapi anda? Bosan dengan resep masakan yang itu-itu saja? Nah, kali ini, anda bisa mencoba untuk memasak daging sapi anda menjadi perkedel cabai sapi. Penasaran bagaimana caranya? yuk, simak cara memasaknya dibawah ini:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
250 gram daging sapi cincang
12 buah cabai merah besar
200 gram kentang, potong-potong
1 sendok makan bawang goreng
1 sendok makan seledri iris halus
¼ sendok teh merica bubuk
½ sendok teh garam
1 butir kuning telur
1 butir putih telur kocok
Cara memasak:
- Belah cabai memanjang pada satu sisi, keluarkan semua bijinya, bersihkan, sisihkan.
- Goreng kentang hingga matang, selagi panas haluskan, sisihkan.
- Campur rata semua bahan kecuali putih telur.
- Bagi menjadi 12 bagian (atau sesuai dengan selera), kemudian masukkan kedalam cabai yang telah dibersihkan bijinya, rapikan bentuknya.
- Olesi bagian permukaan luar perkedel dengan putih telur yang sudah dikocok.
- Goreng perkedel cabai sapi ini dengan api sedang hingga matang, angkat dan tiriskan
- Sajikan selagi hangat.
Selamat memasak!
Referensi dan foto:
Yasa Boga, diakses pada 2023. Koleksi 120 Resep Masakan Sapi
Wow baru tau cabe merah besar bisa dimasak kayak gini
BalasHapus