Resep Masakan : Sayap Ayam Masak Pedas Favorit Anak-Anak dan Keluarga

Sayap Ayam Masak Pedas

Ayam adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer di kalangan masyarakat, baik itu dewasa maupun anak-anak. Dan sayap ayam adalah salah satunya. Makanan olahan dari sayap ayam selalu diserbu masyarakat, karena rasa daging sayap ayam yang lembut dan gurih, menjadikannya sebagai bagian favorit untuk dikonsumsi.

Restoran pun banyak menyajikan menu menu baru yang berbahan dasar sayap ayam, salah satu nya adalah sayap ayam goreng krispi. Namun, kali ini, kita akan membahas bagaimana cara membuat sayap ayam masak pedas yang akhir-akhir ini sangat digandrungi kawula muda.

Bahan-bahan dan cara membuatnya pun sangat sederhana sekali, yuk kita simak dibawah ini:

Bahan-bahan yang diperlukan:

500 gram sayap ayam cuci bersih

5 siung bawang putih

5 sendok makan tepung maizena

3 sendok makan bubuk cabai

½ sendok teh garam

½ sendok teh ketumbar bubuk

1 sendok teh lada bubuk

air secukupnya

minyak goreng secukupnya

Cara memasak:

Potong semua sayap ayam menjadi dua bagian, dan buang bagian ujung sayap yang paling kecil, sisihkan.
Ulek 5 siung bawang putih sampai benar-benar halus, sisihkan.
Siapkan wadah/ mangkok besar, masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, garam, ketumbar bubuk, lada bubuk, cabai bubuk, dan tepung maizena. Tambahkan sedikit air, aduk merata sampai adonan menjadi agak encer.
Masukkan sayap ayam yang sudah dipotong, aduk rata sampai semua sayap ayam tercampur dengan bumbu.
Marinasi ayam dan bumbu selama 30 menit sampai 1 jam.
Panaskan minyak secukupnya dalam wajan (minyak agak banyak, agar sayap ayam dapat matang merata)
Masukkan sayap ayam yang telah dilumuri bumbu, goreng sampai matang dan kecoklatan.
Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Jangan lupa matikan kompor.
Sayap Ayam Rasa Pedas siap dihidangkan bersama saus sambal.

Selamat memasak!

Referensi dan foto:

Youtube/tripujis, diakses pada 2024.